CHEF'S DINNER
zaterdag 15 februari
Chef Mathijs gaat samen met bevriende koks van Buitenhotel Les Nourrits in Frankrijk en Kasteel TerWorm in Heerlen de keuken in!
Samen bereiden ze een drie gangen menu waar jij van mag genieten. Het menu bedraagt € 47,50 per persoon. Exclusief te reserveren op zaterdag 15 februari.
Op het menu:
Steak tartaar met mierikswortel, hazelnootjus, sponszwam, anjovis en mizuna
Gevulde kemperkip met huisgemaakte zuurkool, pompoengnocchi, calvadosjus en mosterdcrumble
Dame blanche "Les Nourrits"
Op het vega menu:
Tartaar van meloen met hazelnootjus, mierikswortel, radijs en mizuna
Geroosterde aardpeer met zwarte knoflook, beurre noisette en balsamico
Dame blanche "Les Nourrits"
Terug naar boven
Reserveer direct